Kahve yaklaşık 60 ülkede üretiliyor, ancak bu ülkelerden yalnızca üçü, dünyanın yıllık kahve üretiminin yarısından fazlasını karşılıyor. En çok kahve üretenler listesinde Brezilya 1'inci, Vietnam 2'inci, Kolombiya ise 3 'üncü sırada.
Kavenin en çok tüketildiği ülke Hollanda'dır. Hollanda'yı İskandinav ülkeleriyle Almanya takip eder.
Hollanda'da kişi başına ortalama günlük kahve tüketimi 2,4 fincandır.
Hollanda'da kişi başına ortalama günlük kahve tüketimi 2,4 fincandır.
ROBUSTA
ARABICA
HER İKİSİ DE
ARABICA
HER İKİSİ DE
Arabica ve Robusta, en bilinen iki kahve türüdür ve dünya kahve üretiminin büyük bir kısmı bu iki kahve türünden meydana gelir.
Bazı ülkeler yalnızca Arabica (örneğin Kolombiya) ya da yalnızca Robusta (örneğin Vietnam) üretirken, Brezilya her ikisini de üretiyor.
Robusta'daki yüksek oranlı kafein, yerleştirme sürecinde haşerelere karşı bağışıklık oluştururken, üretimde verimliliğin artmasını sağlıyor. Arabica'nın yetiştirilmesi ise çok daha zor. Üretimi daha zor olan Arabica'nın fiyatı Robusta'ya kıyasla daha yüksek.
Robusta'daki yüksek oranlı kafein, yerleştirme sürecinde haşerelere karşı bağışıklık oluştururken, üretimde verimliliğin artmasını sağlıyor. Arabica'nın yetiştirilmesi ise çok daha zor. Üretimi daha zor olan Arabica'nın fiyatı Robusta'ya kıyasla daha yüksek.
